
Mär 6, 2010
Papa Joes
Schauplatzgasse 23
CH-3011 Bern
Und wieder Leser Sascha:
Mich verschlug es vor 1½Wochen in die Schweiz. Da wurde ich in´s Papa Joes mitgenommen. Das Lokal ist der Hammer.
Es soll von DO bis SO immer ausgebucht sein. Ohne Reservierung bekommst du wie beim AMS eine Nummer, gehst über eine Brücke an die Bar und beobachtest, währenddessen du den Umsatz durch Konsumierung von Getränken steigerst, die Anzeigetafel. Wenn deine Nummer erscheint geht man wieder in´s Entré um zu deinem Tisch geführt zu werden. Es wirkt alles sehr professionell,leider so
sehr, dass es an eine Massenabfertigung erinnert… Die Karte gibt viel Verschiedenes her - und 3 Arten an Ribs: BBQ, Honey & Chili. Genommen wurden BBQ und Honey-Ribs. Soweit so gut, Auswahl wäre vorhanden. Dann, endlich die Ribs… ok, ich wurde zwar vor den Speisemengen im Allgemeinen in der Schweiz gewarnt, aber das…?? Aber ein Bogen mit einer Ketchup-sauce plus einer Handvoll Fries aus dem Tiefkühlsackerl zum Selbermachen und dazu ein Tartare-Dip? Die Honey-Ribs waren um nix besser, außer dass der Honig vom Fleisch tropfte… Also Enttäuschung pur! Das Essen hielt leider nicht, was das Lokal versprach - bei weitem nicht!
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Mär 1, 2010
Die Alm 21.ten OG
Prager Strasse 126
1210 Wien
Stammleser und Schreiber Sascha meint dazu

Hollaredulliö auf der Aprés-Skihütten-Gaudi-Alm…!?Neben Tschimm-Bumm Musik werden auch Ribs in www.diealm21.com einer 30 Party-Hittn? Egal, dem Alter entsprechend werden sie probiert =) Und ich muss sagen, ich war positiv überrascht. Zwar musste ich mehr als eine ½ Std. warten, aber die Menge - 2 Bögen mit Zwiebel garniert + Braterdäpfel + 08/15 Salatbeilage - und 3 recht bekömmliche Saucen (siehe Foto) war in Ordnung. Das Fleisch war durch. Einzig die nach einiger Zeit salzig werdende Beize - erinnert ein wenig an getränkefördernde Schweizerhausmanieren - störte den Schluss. Aber Alles in Allem war´s net so zwieder.
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Jan 24, 2010
Ottakringer Landhaus
Albrechtskreithgasse 38
1160 Wien
Unser treuer Leser Sascha berichtet:

Trotz kurzer Distanz noch nicht gekannt: www.ottakringer-landhaus.at
Spareribs in nur einer Variante, jedoch eine ganze Menge davon. Darunter Brat-Petersil-Erdäpfel, ein wenig Kraut- und grüner Salat und 2 Saucen, die nicht nur von der Menge her mehr als überall anders hergeben, sondern auch noch geschmacklich extrem gut daherkommen!
Das einzige Manko –> €13,90 :-O Wenn man jedoch nicht jede Woche hingeht, dann kann man es glaub ich verkraften.
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Okt 3, 2009
Bierbeisl Hopfenstange
Kaiserstraße 12
A-1070 Wien
Rund um den baldigen Regionalbahnhof Westbahnhof tut sich immer was. Der Umbau ist in vollen Zügen; wieso er so kurz vor seiner Degradierung nicht zurückgebaut wird, muss am hohen Verkehrsaufkommen liegen. Ein sehr ruhiges und beinahe verstecktes Eck hat das Bierbeisl Hopfenstange in der Kaiserstrasse 12 gefunden. Relativ gross geraten ist nicht nur der grosse Saal für bis zu 70 Personen, sondern das ganze Lokal. Durch die Aufteilung in mehrere Räume und grosszügige Besetzung mit Kellnern kommt aber auch bei viel Besuch kein Abfüll-Hallen-Feeling zustande. Klassisch österreichisch (und zur Zeit des Oktoberfests etwas bayrisch) ausgestattet, sind die Mahlzeiten sehr ansehnlich, im Gegensatz zur (wir kennen es) 90er Jahre Website.
Der Knoblauchgeruch vom Nachbartisch hätte wohl bewirken müssen, dass man die “Spare-Ribs in Bier und Honig” anstatt der “Spare-Ribs mit frischen Knoblauch” nimmt. Eine Portion mit drei Soßen, Braterdäpfeln und Salat um 11,50 Euro sind okay.
Schön angerichtet auf einem Riesenteller kamen ein großer, ein mittlerer und kleiner Bogen Ripperl, drei mittelmäßige Saucen, ausreichend Braterdäpfel und ein saisonaler Salat. Aber Achtung: Die Spareribs sind nicht nur mit frischen, sondern auch mit viel Knoblauch zubereitet. Für sein Geld bekommt man auch noch am nächsten Tag jede Menge Knoblauchgeschmack! Vom vielen Knoblauch abgelenkt vergaßen wir beinahe auf die Bewertung des Fleisches. Offenbar war es auch unauffällig genug. Einige wollten ein wenig zuviel Fett bemerkt haben.
Alles zusammen 5 Rippen und der gute Rat, eher die “Spare-Ribs in Bier und Honig” zu nehmen.
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Sep 17, 2009
Sauna Cafe im Hallenbad
Bad-Kissingen-Platz 3
7000 Eisenstadt
Nachdem die Frage nunmehr schon lange nicht mehr ist wo tanzen die Puppen, sondern wo spielen die Kinder, hat es uns diesmal in die Kantine des Hallenbades in Eisenstadt verschlagen. Dort ist löblicherweise jeden Freitag Ripperltag und nach dem Babyschwimmen gibt es also Gläschen und Ripperln.
Die Atmosphäre des Lokals ist am besten mit Meister Proper meets Alexis Sorbas beschrieben - leichter Chlorgeruch + reichlich gekachelte Flächen und etlicher unmotiviert trapierter Tavernentand (wo kriegt man diese Zeugs wohl her?). Trotzdem soll das ganze hier nicht zu hart rüberkommen, es ist was es ist, nämlich eine Badkantine - und dafür ist es wirklich gemütlich, gepflegt und die Bedienung (burgendlandtypisch) sehr freundlich.
Die Rippchen - die für ein leichtes Mittagessen auch locker für Zwei reichen - kommen mit Potato Wedges und REICHLICH Kukuruz (Mais) auf den Tisch. Alles ist brauchbar zubereitet und macht den günstigen Preis (an dessen genaue Höhe ich mich nicht mehr erinnern kann) zu einem sehr fairen Preis.
Wenn man Frühpensionist/arbeitlos/Schichtarbeiter/Vater ist und mal mittags nach dem Schwimmen einen Lichtblick braucht dann sind die Rippchen dort durchaus zu empfehlenswert.
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