Dorfschenke Bischof
Dorfplatz 2
2000 Oberzögersdorf

Wieder einmal ein Tipp vom Wirt:

Auch in Niederösterreich gibt es sensationelle Ripperl (in 3 Größen)
ab 1. April 2013 JEDEN !!! FREITAG MITTAGS UND ABENDS

Die Pommes & die Ripperl sehen mal recht lecker aus – die Homepage lässt aus den 90igern grüßen

Wer viel Spass beim Poker Spielen oder Texas Holdem hat,
der wird auch die Roulette Regeln sehr leicht verstehen wenn er das mal spielt. Viele Menschen spielen Bingo in Ihrer Freizeit.

Internetpoker ist eine beliebtes Freizeitspiel geworden. Die Regeln von Texas Holdem finden sie auf pokerworld24.org. Geld zurükommen sie bei Full Tilt Poker Rakeback auf Poker-Tester.com.

Laaberhof
Hauptstraße 8
2381 Laab im Walde

Unser treuer Leser Patman erfreut uns wieder mal mit einem Bericht:

Nach etwa 15 Minuten kamen dann auch die bestellten Spareribs und auf den ersten Blick sahen sie nicht einmal schlecht aus. Das Fleisch war zwar etwas zäh, jedoch war es gut gewürzt, zwar ein bisschen zu fett für meinen Geschmack, aber durchaus in Ordnung. Über die Bratkartoffeln selbst gibt es nichts zu sagen, es waren einfach normale Bratkartoffeln. Jedoch war die Sauce etwas merkwürdig. Es waren fein gehackte Zwiebeln mit einer meiner Meinung nach sehr flüssigen Cocktailsauce, zumindest nach dem Aussehen der Sauce nach. Der Geschmack der Sauce war nicht genau zu definieren, da die Zwiebeln einen doch sehr dominanten Geschmack hatten. Alles in allem war die große Portion für unter zwölf Euro in Ordnung, obwohl es nicht die besten Spareribs waren, die ich gegessen hatte.

Den vollen Bericht findest du auf Patman.at.

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Braugasthof Fabrik Vösendorf
Braugasthof Fabrik
Ortsstrasse 8-10
A-2331 Vösendorf

Leser Wohnung Donau meint:

konsistenz zart, aber immer noch erdig (also bissfest)
geschmack sehr gut, aber nicht außergewöhnlich, konservativ gewürzt, aber das gekonnt.
preis weiß ich nicht mehr, war aber nicht überteuert
atmo war kühl, aber nett und damit angenehm.
bedienung freundlich und zuvorkommend
wartezeit war länger, aber es hat gerade vor uns eine größere gesellschaft (30-40 personen) bekommen, in anbetracht dessen war es sehr schnell.

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Brauhaus Schwechat
Mautner-Markhof Straße 13
A-2320 Schwechat

Wir schreiben das 100jährige Jubiläum der Erstbesteigung/Eroberung/Auffindung/Beflaggung/Begehung des Südpols. Im Zuge dessen haben wir in endlosen Dokus (ich wusste gar nicht das es 1911 schon Farbfilm gab) gelernt wie sehr man bei strengen Minusgraden auf ausreichende Ernährung achten muss. Daher muss bei -12°C natürlich was Herzhaftes her. Und nachdem es heutzutage natürlich nicht mehr in Frage kommt sein Beförderungmittel zu verspeisen – sind das logischerweise Spareribs.

Obwohl die Heizung der Karre bei den Temperaturen an ihre Grenzen stößt, haben wir uns also im Brauhaus zu Schwechat eingefunden. Und der letzte Test liegt immerhin schon fast sieben Jahre zurück…

Das Zwickl von Schwechater mundet noch immer hervorragend, und nachdem ich noch nie einen Polizisten gesehen habe, der nass war oder dem kalt war, hätte man auch durchaus mehr Bier trinken können als erlaubt ist. Die Notation aller Preise in Eurocent ist ungefähr 0.013 Sekunden (oder 13 Millisekunden) lang originell, aber scheinbar hat das Komma auf dem Computer geklemmt. Die Einzelportion Spareribs kommt auf 1255 €Cent, aber, und nun kommt es, die Portion für zwei Personen kostet nur 1685€c (hm, ist wirklich jetzt schon nicht mehr lustig).

Die Portion Spareribs um also rund 8€ pro Nase (ah gleich besser) ist absolut ausreichend (besonders wenn man schneller isst als sein unvorsichtiger Mitbesteller). Die Spareribs sind mit reichlich Knoblauch gewürzt, und dürften vorher gesurt (oder ähnliches) geworden sein.

Intermezzo

es dürfte glücklicherweise noch keinem Islamisten aufgefallen sein, dass das Pökeln von (hauptsächlich Schweinefleisch) in Österreich genauso heißt wie ein Abschnitt des heiligen Buches …

Also entweder
1. hat die Kälte meinen Körper komplett ausgemergelt
2. ich hatte schon Kältehalluzinationen
3. die Spareribs waren wirklich so gut

Ich muss ehrlich sagen, ich habe schon lange nicht mehr so gute Spareribs gegessen. Das Fleisch war schön durch, grade recht fett und geschmacklich einfach top. Erdäpfel und Saucen waren ebenfalls sehr gut, und ich habe die Hoffnung, dass das nicht nur ein Glücksgriff war.
Ich wäre fast versucht gleich mal zehn Ripperl zu geben, aber das tun wir ja nicht beim ersten Mal so gibt es eben 9+

9/10

Bericht vom 8.9.2005, damals gab es 7 von 10

Diesmal hat es uns an die Peripherie Wiens verschlagen, in das landschaftlich sehr ansprechende Schwechat (ähem). Im krassen Gegensatz dazu steht die wirklich gelungene Architektur des Brauhauses – modern, klare Linien und trotzdem gemütlich. Auch der Gastgarten ist wirklich schön.

Entgegen böswilligen Gerüchten aus der Vergangenheit, ist Schwechater Bier mittlerweile recht trinkbar – besonders das Zwickl ist zu empfehlen!

Die Rippen kommen mit extrem guten und knusprigen Erdäpfelspalten und einer kleinen Salatgarnitur. Um 9,80 € hat die Portion mit 2 großen Rippenbögen ein faires Preis/Leistungverhältnis.

Die Rippen sind “interessant” gewürzt, für meinen Geschmack aber ein wenig zu intensiv und mit einer Note die ich nicht zuordnen kann (Curry?). Das Fleisch ist mager und gut durch, aber dadurch auch ein wenig trocken und hart. Die kanonischen Saucen weiß (fad und wässrig) und rot (recht lecker und würzig) verstärken den etwas gespaltenen Eindruck (sehr gute Erdäfpel, fairer Preis) daher:

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Heurigenbetrieb Fam. Siedler
Hundsheim 55
A-3512 Mautern

Leser Sascha berichtet:

Heute Ribs mal nicht aus Wien. Ich wurde nach Mautern mitgenommen, um im
dortigen Landgasthof die Ripperl zu probieren.

Die Ribs sind von der Konsistenz her Top! Der Rahmerdapfel war wöd! Letscho
statt Saucen eher merkwürdig und unpassend… Getoastetes Brot ist mir neu, aber
hat gut dazu gepasst und hat gemundet.

In Großem und Ganzem passt das Angebot um €12 grad aus und bekommt von mir

8/10

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