Papa Joes
Schauplatzgasse 23
CH-3011 Bern

Und wieder Leser Sascha:

Mich verschlug es vor 1½Wochen in die Schweiz. Da wurde ich in´s Papa Joes mitgenommen. Das Lokal ist der Hammer.
Es soll von DO bis SO immer ausgebucht sein. Ohne Reservierung bekommst du wie beim AMS eine Nummer, gehst über eine Brücke an die Bar und beobachtest, währenddessen du den Umsatz durch Konsumierung von Getränken steigerst, die Anzeigetafel. Wenn deine Nummer erscheint geht man wieder in´s Entré um zu deinem Tisch geführt zu werden. Es wirkt alles sehr professionell,leider so
sehr, dass es an eine Massenabfertigung erinnert… Die Karte gibt viel Verschiedenes her – und 3 Arten an Ribs: BBQ, Honey & Chili. Genommen wurden BBQ und Honey-Ribs. Soweit so gut, Auswahl wäre vorhanden. Dann, endlich die Ribs… ok, ich wurde zwar vor den Speisemengen im Allgemeinen in der Schweiz gewarnt, aber das…?? Aber ein Bogen mit einer Ketchup-sauce plus einer Handvoll Fries aus dem Tiefkühlsackerl zum Selbermachen und dazu ein Tartare-Dip? Die Honey-Ribs waren um nix besser, außer dass der Honig vom Fleisch tropfte… Also Enttäuschung pur! Das Essen hielt leider nicht, was das Lokal versprach – bei weitem nicht!

Wer viel Spass beim Poker Spielen oder Texas Holdem hat,
der wird auch die Roulette Regeln sehr leicht verstehen wenn er das mal spielt. Viele Menschen spielen Bingo in Ihrer Freizeit.

Internetpoker ist eine beliebtes Freizeitspiel geworden. Die Regeln von Texas Holdem finden sie auf pokerworld24.org. Geld zurükommen sie bei Full Tilt Poker Rakeback auf Poker-Tester.com.

Sauna Cafe im Hallenbad
Bad-Kissingen-Platz 3
7000 Eisenstadt

Nachdem die Frage nunmehr schon lange nicht mehr ist wo tanzen die Puppen, sondern wo spielen die Kinder, hat es uns diesmal in die Kantine des Hallenbades in Eisenstadt verschlagen. Dort ist löblicherweise jeden Freitag Ripperltag und nach dem Babyschwimmen gibt es also Gläschen und Ripperln.

Die Atmosphäre des Lokals ist am besten mit Meister Proper meets Alexis Sorbas beschrieben – leichter Chlorgeruch + reichlich gekachelte Flächen und etlicher unmotiviert trapierter Tavernentand (wo kriegt man diese Zeugs wohl her?). Trotzdem soll das ganze hier nicht zu hart rüberkommen, es ist was es ist, nämlich eine Badkantine – und dafür ist es wirklich gemütlich, gepflegt und die Bedienung (burgendlandtypisch) sehr freundlich.

Die Rippchen – die für ein leichtes Mittagessen auch locker für Zwei reichen – kommen mit Potato Wedges und REICHLICH Kukuruz (Mais) auf den Tisch. Alles ist brauchbar zubereitet und macht den günstigen Preis (an dessen genaue Höhe ich mich nicht mehr erinnern kann) zu einem sehr fairen Preis.

Wenn man Frühpensionist/arbeitlos/Schichtarbeiter/Vater ist und mal mittags nach dem Schwimmen einen Lichtblick braucht dann sind die Rippchen dort durchaus zu empfehlenswert.

6/10

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Domus
Tiensestraat 8
3000 Leuven
Belgien

Belgien. Ein Wochenende ausserhalb des Reinheitsgebots (betrifft natürlich nur das Bier). Für einen gelernten Wiener passieren hier unfassbare Dinge: ein ganzes Wochenende lang hörten wir keine einzige Hupe; die Menschen und auch die Kellner sind freundlich und sprechen niederländisch, englisch, viele auch deutsch und französisch. Da wir uns Letzterem aber verweigern können wir das nicht bestätigen.

Es gibt manche Vorurteile über Belgien, darunter diese beiden: es regnet die ganze Zeit und das Essen wird nicht gesalzen. So kam der werte Ripperl.at-Tester nach einem schönen sonnigen Tag mit etwas Sonnenbrand nach Leuven ins Domus. Wo es neben Frittiertem und Steaks auch Spareribs gibt. Der Bogen Ripperl kommt gut gewürzt an den Tisch, die Saucen sind eine weisse Standardsauce und eine süsse Chilisauce auch aus der Massenfertigung. Die Salatgarnitur hält sich vornehm zurück. Also zurück zum Fleisch: viel, vielleicht etwas zu fettig aber definitiv zu kurz zubereitet. Das Herunterreissen der Ripperl verbraucht einiges an Kraft, und heiss sind sie nicht sondern bald eher lauwarm.

Mit etwas mehr Zeit über dem Feuer wären sie heiss und weicher, und die grosse Portion würde sich schnell mehr verdienen als

5/10

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La Hacienda
Kraus Peter Sportplatzstraße 45
2193 Wilfersdorf

Leser Mario W. meint:
“Also die besten Ripperl auf der ganzen Welt gibt in der „La Hacienda“ in Wilfersdorf NÖ!
Die sind einfach ein Wahnsinn. Ich glaube diese Ripperl übertrifft all Eure anderen Lokale.
Alleine die Ripperlsauce die dabei sind bei der Portion sind 12/10 Punkte Wert.
So gehören Spare Ribs zubereitet! Schön saftig und rauchig!”

Also das klingt ja wirklich spannend,vielleicht verschlägts mich ja mal in die Gegend und dann teste ich das persönlich aus!

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Louisiana Aachen

D-52062 Aachen
Friedrich-Wilhelm-Platz 4-6

Diesmal unterwegs mit guten Freunden aus dem überaus gastfreundlichen Deutschland, beim Karneval in Köln und Aachen. Karneval in dieser Gegend bedeutet Ausnahmezustand, wenn ich den Erzählungen glauben darf, dann verabschiedet man sich am Donnerstag (Weiberfastnacht) unauffällig in die Mittagspause und kommt hoffentlich unbeschadet am Aschermittwoch wieder zu Bewusstsein. Klingt mit einem Wort nach einer Veranstaltung nach meinem Geschmack.

Karneval ist definitiv kein Kindergeburtstag und so braucht der Körper auch Stärkung in Form von Fleisch. Ortsübliches Fleisch wäre der Sauerbraten, nur ist der schwer zu bekommen und zu Karneval sind die entsprechenden Tempel auch geschlossen um den lokalen Gottheiten in einer unverständlichen Sprache zu huldigen.

Also auf zum lokalen Ripperl-Test in eine Aachener Einkaufspassage deren architektonische Schönheit wohl einem verlorenen Weltkrieg geschuldet ist, das Tex-Mex Lokal Louisiana macht sich allerdings dafür recht gemütlich aus. Die Biere sind ortsüblich klein aber sehr trinkbar, und die Preise in Deutschland lesen sich für einen Österreicher mittlerweile recht freundlich, es scheint mir doch ein paar merkliche Prozente billiger zu sein, wie zum Beispiel die Southern Barbecued Baby Back Ribs um € 10,90.

Anhand der Spare Ribs merkt man mal wieder wie sehr einen Reisen bildet, die sehen tatsächlich ganz anders als daheim aus! Erstens sind es drei vollständige Rippen inklusive “Verbindungsstück” mit sehr viel Fleisch drauf (wem die 500g Portion nicht reicht könnte bis 1000g upgraden). Zweitens wurde etwas recht trickreiches damit angestellt weil sie auf eine wirklich angenehme Art schön knusprig aber trotzdem saftig durch waren (leicht frittiert? große Hitze vorm Servieren?). Soweit so gut also, grosser Negativpunkt war dann die reichlich applizierte Marinade die an sich auch nicht schlecht war, aber für meinen panonischen (Knoblauch? Knoblauch!) Gaumen viel zu sehr ins Süsse gespielt hat – was allerdings auch meine deutschen Freunde so empfunden haben. Die Pommes waren ausgezeichnet (da spielt dann wohl schon die Nähe zu Belgien ein Rolle), der Krautsalat kaum auffindbar auf dem Teller – wie auf dem Foto (nicht) zu sehen.

In Summe also OK, aber doch einfach nicht ganz mein Geschmack, das ergibt:

7/10

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