
Jun 4, 2007
Steak’s Bar & Restaurant
2700 Wr. Neustadt
Marktgasse 5
Leser Max B. empfiehlt uns einen neuen Fleischtempel in Wiener Neustadt
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Mrz 30, 2007
Texas Roadhouse
1155 South Route 51
Forsyth, IL 62535
Unnahe von Springfield und Shelbyville befindet sich Decatur, die Geburtsstätte der Chicago Bears (als die Decatur Staleys). Ebendort gibt es eine der vielen Filialen des Texas Roadhouse. Beim Betreten und beim Warten auf den Sitzplatz gibt es Erdnüsse, deren Schalen man ohne mit bösen Blicken bedacht zu werden auf den Boden werfen kann. Für böse Sprüche sind die Amerikaner viel zu höflich (man hört sehr oft “excuse me” und das Wagerlfahren in Supermärkten und Autobahnen ist absolut stressfrei da jeder Rücksicht nimmt).
Auf der Karte wird ein Full Slab von “Fall-Off-The-Bone Ribs” um $ 16.99 angeboten, dank des guten Dollarkurses sind das keine 13 Euro. Dazu kann man zwei aus elf Beilagen aussuchen, meine Wahl fiel auf eine Schale Chili zum Anregen der Verdauung und Steak Fries.
Es sind dann viele Fries, man möchte denken das ist notwendig wenn es nur ein Bogen an Ripperln ist. Dieser ist jedoch sehr fleischhältig, leicht durchzogen und sie fallen beinahe schon beim Anschauen von den Knochen. Geschmackssache ist dann die Barbequesauce, diese ist leicht rauchig und sicher nicht schlecht, aber dennoch im Übermass angebracht. Eine andere Würzung gibt es nicht im Angebot, sie sind dennoch weiter zu empfehlen daher gibt es saftige
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Mrz 18, 2007
Rendl Hütte
Sankt Anton am Arlberg
Nachdem sich das ripperl.at Team vom Anspruch her als Spitzensportler definiert, also extremer Fleischgenuß und Biertrinken auf Weltniveau, ist natürlich ein jährliches Höhentrainingslager unvermeidlich. Dieses Jahr hat es uns wieder auf den Arlberg verschlagen, diesmal auf die österreichische Seite, nämlich nach Sankt Anton in Tirol.
Nachdem man sich als Normalverdiener in Zürs oder Lech höchstens ein Päckchen Ketchup leisten möchte (schon gesehen für wohlfeile 60 €urocent für 20 Gramm in der Seekopfhütte in Zürs, wobei man zu den letscherten Pommes mindestens 4 Päckchen gebraucht hätte) fallen einem die Spareribs um € 8,10 in der Rendlhütte oberhalb von Sankt Anton sehr positiv ins Auge. Dafür bekommt man einen schönen Rippenbogen, mehr als reichlich Pommes und soviel Ketchup wie man mag! Salat und ähnliches Gedöns gibts nicht, dafür ist das Fleisch gut gewürzt und angenehm gegart. Das alpine Panorama passt ebenfalls sehr gut zu den Spareribs (siehe Foto), das gibt gesamt
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