ripperl.at - Thema: Domus http://www.ripperl.at/forum/spare-ribs-welt-weit-wickeln/domus Simple:Press Forum Version 4.0.0 rippmaster auf Domus http://www.ripperl.at/forum/spare-ribs-welt-weit-wickeln/domus/#p11 Spare Ribs Welt Weit Wickeln http://www.ripperl.at/forum/spare-ribs-welt-weit-wickeln/domus/#p11 Domus Tiensestraat 8 3000 Leuven Belgien Belgien. Ein Wochenende ausserhalb des Reinheitsgebots (betrifft natürlich nur das Bier). Für einen gelernten Wiener passieren hier unfassbare Dinge: ein ganzes Wochenende lang hörten wir keine einzige Hupe; die Menschen und auch die Kellner sind freundlich und sprechen niederländisch, englisch, viele auch deutsch und französisch. Da wir uns Letzterem aber verweigern können wir das nicht bestätigen. Es gibt manche Vorurteile über Belgien, darunter diese beiden: es regnet die ganze Zeit und das Essen wird nicht gesalzen. So kam der werte Ripperl.at-Tester nach einem schönen sonnigen Tag mit etwas Sonnenbrand nach Leuven ins Domus. Wo es neben Frittiertem und Steaks auch Spareribs gibt. Der Boge Ripperl kommt gut gewürzt an den Tisch, die Saucen sind eine weisse Standardsauce und eine süsse Chilisauce auch aus der Massenfertigung. Die Salatgarnitur hält sich vornehm zurück. Also zurück zum Fleisch: viel, vielleicht etwas zu fettig aber definitiv zu kurz zubereitet. Das Herunterreissen der Ripperl verbraucht einiges an Kraft, und heiss sind sie nicht sondern bald eher lauwarm. Mit etwas mehr Zeit über dem Feuer wären sie heiss und weicher, und die grosse Portion würde sich schnell mehr verdienen als

5/10
]]> Mon, 11 May 2009 11:39:05 +0200