Bierbeisl Hopfenstange
Kaiserstraße 12
A-1070 Wien

Rund um den baldigen Regionalbahnhof Westbahnhof tut sich immer was. Der Umbau ist in vollen Zügen; wieso er so kurz vor seiner Degradierung nicht zurückgebaut wird, muss am hohen Verkehrsaufkommen liegen. Ein sehr ruhiges und beinahe verstecktes Eck hat das Bierbeisl Hopfenstange in der Kaiserstrasse 12 gefunden. Relativ gross geraten ist nicht nur der grosse Saal für bis zu 70 Personen, sondern das ganze Lokal. Durch die Aufteilung in mehrere Räume und grosszügige Besetzung mit Kellnern kommt aber auch bei viel Besuch kein Abfüll-Hallen-Feeling zustande. Klassisch österreichisch (und zur Zeit des Oktoberfests etwas bayrisch) ausgestattet, sind die Mahlzeiten sehr ansehnlich, im Gegensatz zur (wir kennen es) 90er Jahre Website.

Der Knoblauchgeruch vom Nachbartisch hätte wohl bewirken müssen, dass man die “Spare-Ribs in Bier und Honig” anstatt der “Spare-Ribs mit frischen Knoblauch” nimmt. Eine Portion mit drei Soßen, Braterdäpfeln und Salat um 11,50 Euro sind okay.

Schön angerichtet auf einem Riesenteller kamen ein großer, ein mittlerer und kleiner Bogen Ripperl, drei mittelmäßige Saucen, ausreichend Braterdäpfel und ein saisonaler Salat. Aber Achtung: Die Spareribs sind nicht nur mit frischen, sondern auch mit viel Knoblauch zubereitet. Für sein Geld bekommt man auch noch am nächsten Tag jede Menge Knoblauchgeschmack! Vom vielen Knoblauch abgelenkt vergaßen wir beinahe auf die Bewertung des Fleisches. Offenbar war es auch unauffällig genug. Einige wollten ein wenig zuviel Fett bemerkt haben.

Alles zusammen 5 Rippen und der gute Rat, eher die “Spare-Ribs in Bier und Honig” zu nehmen.

5/10

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