1010 Wien
Rotenturmstraße 12

Hinterholz Bar Restaurant

Gut versteckt im Zentrum Wiens (einhundert Meter vom Stephansplatz entfernt) befindet sich der/die/das Hinterholz. Das sehr (vielleicht zu) rustikale Ambiente vermittelt Schihüttenatmosphäre die mitten im 1. Bezirk irgendwie nicht sonderlich gut paßt. Eine ebenfalls interessante Atmosphäre verbreitet die Homepage die im Design der ich-habe-gerade-einen-HTML-Kurs-gemacht-und-möchte-auch-all-das-aus probieren späten 90er Jahre stehengeblieben ist.
Egal, zum Wesentlichen: die Spareribs kosten 10,80, und kommen mit echten, sehr guten Braterdäpfeln, einem Maiskolben und ein bißchen Salat (zT aus dem Glas). Zwei Saucen darf man sich aus einem Sortiment von neun aussuchen, die Knoblauch und Chilisauce die ich gewählt habe waren gut. Die Rippen sind dann sehr knoblauchig und auch ansonsten recht scharf gewürzt, was mir sehr zugesagt hat. Das Fleisch könnte eine Spur zarter sein ist aber summa summarum wirklich schmackhaft.

8/10

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der wird auch die Roulette Regeln sehr leicht verstehen wenn er das mal spielt. Viele Menschen spielen Bingo in Ihrer Freizeit.

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