Louisiana Aachen

D-52062 Aachen
Friedrich-Wilhelm-Platz 4-6

Diesmal unterwegs mit guten Freunden aus dem überaus gastfreundlichen Deutschland, beim Karneval in Köln und Aachen. Karneval in dieser Gegend bedeutet Ausnahmezustand, wenn ich den Erzählungen glauben darf, dann verabschiedet man sich am Donnerstag (Weiberfastnacht) unauffällig in die Mittagspause und kommt hoffentlich unbeschadet am Aschermittwoch wieder zu Bewusstsein. Klingt mit einem Wort nach einer Veranstaltung nach meinem Geschmack.

Karneval ist definitiv kein Kindergeburtstag und so braucht der Körper auch Stärkung in Form von Fleisch. Ortsübliches Fleisch wäre der Sauerbraten, nur ist der schwer zu bekommen und zu Karneval sind die entsprechenden Tempel auch geschlossen um den lokalen Gottheiten in einer unverständlichen Sprache zu huldigen.

Also auf zum lokalen Ripperl-Test in eine Aachener Einkaufspassage deren architektonische Schönheit wohl einem verlorenen Weltkrieg geschuldet ist, das Tex-Mex Lokal Louisiana macht sich allerdings dafür recht gemütlich aus. Die Biere sind ortsüblich klein aber sehr trinkbar, und die Preise in Deutschland lesen sich für einen Österreicher mittlerweile recht freundlich, es scheint mir doch ein paar merkliche Prozente billiger zu sein, wie zum Beispiel die Southern Barbecued Baby Back Ribs um € 10,90.

Anhand der Spare Ribs merkt man mal wieder wie sehr einen Reisen bildet, die sehen tatsächlich ganz anders als daheim aus! Erstens sind es drei vollständige Rippen inklusive “Verbindungsstück” mit sehr viel Fleisch drauf (wem die 500g Portion nicht reicht könnte bis 1000g upgraden). Zweitens wurde etwas recht trickreiches damit angestellt weil sie auf eine wirklich angenehme Art schön knusprig aber trotzdem saftig durch waren (leicht frittiert? große Hitze vorm Servieren?). Soweit so gut also, grosser Negativpunkt war dann die reichlich applizierte Marinade die an sich auch nicht schlecht war, aber für meinen panonischen (Knoblauch? Knoblauch!) Gaumen viel zu sehr ins Süsse gespielt hat - was allerdings auch meine deutschen Freunde so empfunden haben. Die Pommes waren ausgezeichnet (da spielt dann wohl schon die Nähe zu Belgien ein Rolle), der Krautsalat kaum auffindbar auf dem Teller - wie auf dem Foto (nicht) zu sehen.

In Summe also OK, aber doch einfach nicht ganz mein Geschmack, das ergibt:

7/10

Wer viel Spass beim Poker Spielen oder Texas Holdem hat,
der wird auch die Roulette Regeln sehr leicht verstehen wenn er das mal spielt. Viele Menschen spielen Bingo in Ihrer Freizeit.

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