Schillinghofstraße 19
5020 Salzburg

Es begab sich, daß ich von freundlichen Kollegen in die Outskirts von Salzburg verschleppt wurde.

Dort trifft man völlig unerwartet mitten in der Salzburger Vorstadt auf einen derart waschechten Saloon, daß man sein Auto gleich vor dem Lokal an den Pflock binden möchte und ihm Benzin in die Tränke schütten will.

Drinnen ist dann alles recht urig und rustikal eingerichtet, und zwecks Dekoration und zum Tequilaservieren gibts auch eine Modelleisenbahn im Format 0 (oder so …)

Die Speisekarte ist übersichtlich und besteht hautpsächlich aus TexMex Essen und Steaks - die wirklich extrem empfehlenswert sind! Die Preise sind ortsüblich (d.h. geschmalzen, Ribs um € 12,90, Steaks um € 19,90) die Portionsgröße nicht (d.h. wirklich mehr als ausreichend).

Wenn man den ersten monetären Schock überwunden hat, und das Essen eintrifft, ist man gleich mit sich, dem Wirt und der Welt versöhnt. Alles sieht ganz wunderbar aus, Fleisch und Beilagen sind reichlich, alles mit Geschmack und optisch sehr ansprechend angerichtet! Die Beilagen sind überkomplett: es gibt Salat, Gemüse und Erdäpfel - und wenn es auch Leute gibt, die meinen, daß ein Salat nicht zum Essen gehört, so teile ich diese Meinung nicht!

Qualitativ gibt es dann auch wirklich nichts zu bemängeln, Steaks die medium-rare bestellt werden, sind medium-rare und auch ansonsten richtig behandelt. Die Spareribs sind saftig (serviert mit Pommes Frites, Salat und Maiskolben) und die Saucen sind auch gut!

Alles in allem nicht billig, aber seinen Preis durchaus wert - und auch als echter Ripperl Fetischist sind die Steaks anzudenken, das gibt klare

9/10

8/10

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