Laurenzerberg 2
1010 Wien

Franks

Kurzfristig angetreten findet sich das Ripperl-Tester-Team in einem Schicki-Micki-Tempel wieder. Helles Ambiente, gute Location Nähe des Schwedenplatzes und Cocktailbar dazu wirken nicht wie gerade wie ein Fleischtempel.

Die Spareribs sind zart und etwas trocken, die Würzung hätte deutlicher ausfallen können. Das überdimensionale Brett liess die gut portionierten eineinhalb Rippenbögen verloren aussehen, auch da sich außer einem Blatt Salat nichts darauf fand. Aufgrund rechtzeitiger Vorwarnung bestellten wir zu den Spareribs um 12 Euro und dem Bier um 4,10 Euro als Beilage die Zwiebelringe – Pommes Frites Kombination. Um 4,50 sollte es dafür Pommes Frites aus frischen Kartoffeln geben.
Die Beilagenkombo am kleinen Tellerchen wurde dann begleitet von den Spareribs die ausreichlich mit rohem Zwiebel bedeckt waren. Das war’s dann mit der Freundinnen-Tauglichkeit des Lokals. Das Franks ist außerdem verbandelt mit dem Yohm. Was kein Zufall sein kann, denn im Jom-Kippur Krieg ging es sicherlich auch darum, dass sich “Pommes frites aus frischen Kartoffeln” als im Backofen warm gehaltene Konservenfrüchte zu erkennen gaben.

Wenn schon keine Vegetarier sind wir dennoch Pazifisten und können das Lokal daher nur bewerten mit

6/10

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