A-1040 Wien
Gußhausstraße 24

Wia z’Haus

Nach ziemlich genau zwei Jahren wollten wir nun eine quälitätssichernde Maßnahme im Wia z’Haus durchführen, mussten aber leider auf der (in der Zwischenzeit entstandenen) Homepage feststellen, daß es keine Spareribs mehr geben soll! Enttäuscht und den Tränen nahe fanden wir uns aber trotzdem ein - und! - glücklicherweise waren dann doch Spareribs auf der Tages-ähm-kreidetafel (unbedingt ins Internet damit, was da an Kundschaft entgeht!!!). Zur Auswahl standen Chili- und Knoblauchripperl, für entscheidungsschwache Menschen wie uns wurde aber glücklicherweise auch ein gemischter Satz zusammengestellt.
Der genaue Preis (so um die € 11,50) ist uns leider genauso entfallen wie die Fotos von der Speicherkarte, die Inflation von fast 8% (innerhalb von zwei Jahren von 9,90 auf 11,50) ist aber trotzdem beachtlich. Die gute Nachricht ist, daß die Qualiät weiterhin überragend bleibt, perfekt geschnitzte Ripperl die sich wie von selbst vom Knochen lösen und geschmacklich wirklich exzellent sind!
Ein besonderer Höhepunkt sind die Beilagen von guten Braterdäpfeln zu perfektem Kraut- und Gurkensalat, wir bleiben daher bei unserer bisherigen Wertung, mit gegebenenfalls einer Option auf 10 Ripperl

Unsere Kritik vom 9. August 2005

Auf Grund mehrerer Empfehlungen haben wir das “Wia z’Haus” in der Gußhausstraße aufgesucht (ja, wir haben Freunde). Ein sehr stimmiges Lokal, und zwar nicht künstlich hergerichtet , sondern einfach ein gewachsenes Wiener Wirtshaus. Es ist zwar nicht wie zuhause (wia z’Haus), dafür fehlen die Wäscheberge und das WLAN, aber es ist gemütlich.

Die Ripperl inklusive allem um 9,90 € scheinen fast verdächtig günstig, aber die meisten Zweifel sind ausgeräumt, wenn man sie sieht, und die letzten wenn man alles gekostet hat.

Reichlich Ripperl, echte Braterdäpfel, ordentlich Salat und Saucen kommen auf einem fast zu kleinen Holzbrett daher. Hier wird bei den Beilagen nicht gespart, was ja aus ernährungstechnischer Sicht extrem wichtig ist - und man kann es sich deshalb auch locker leisten den Gurkensalat überzulassen!

Die Salate sind gut, die Saucen selbstgemacht und sehr gut. Zwei schöne Rippenbögen ruhen auf leckeren Braterdäpfeln. Das Fleisch ist sehr gut durch und trotzdem saftig - es schmeckt einfach! Wir waren am überlegen ob es 8 oder 9 Rippen werden, aber wegen des überragenden Preis/Leistungverhältnisses geben wir

9/10

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der wird auch die Roulette Regeln sehr leicht verstehen wenn er das mal spielt. Viele Menschen spielen Bingo in Ihrer Freizeit.

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