Wilhelm Busch
Hintere Dornbacherstrasse 114
1170 Wien

Diesmal eine ganz neue Ecke Wiens, nämlich der Wendepunkt der Strassenbahnlinie 43, wo malerisch das Wilhelm Busch liegt, das sich wegen des schönen Gastgarten auch für den Sommer empfiehlt. Die weite Fahrt mit der Straßenbahn gestaltet sich unspektakulär bis auf den Hendlbrater mit dem schönen Namen “Tschilp” (?) irgendwo auf der Strecke, so auf der Höhe Rosensteingasse.

Das bodenständige Lokal bietet gute – steirisch angehauchte – Küche zu fairen Preisen. Auf dem Foto ist ein halbe Portion Spareribs (mit einer ganzen Portion Zwiebel) zu sehen, darunter verbergen sich gute Braterdäpfel und – ganz aussergewöhnlich – drei Saucen!

Unter den Saucen hat uns am meisten die Knoblauch/Öl Mischung beeindruckt die in ihrer Simplizität beinahe schon Nouvelle Cousine Niveau erreicht. Die Rippen dann waren sehr OK, ein wenig trocken vielleicht aber geschmacklich durchaus überzeugend, das ergibt in Summe:

7/10

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