Brauhaus Schwechat

Spareribs, Spareribs Niederösterreich

Brauhaus Schwechat
Mautner-Markhof Straße 13
A-2320 Schwechat

Nach unserer letzten großartigen Erfahrung im Brauhaus Schwechat bin ich (f)rohen Muts sogar mit dem Rad hingefahren, auf das Bier und Rippchen noch besser munden (sollten) download mac word.

An die Ripperl Preisen hat sich innerhalb eines Jahres löblicherweise nicht verändert, mit der Qualität ging es aber leider steil bergab! Die Spareribs schmeckten höflich ausgedrückt „merkwürdig“ video download programm kostenlos. Die Erdäpfel waren wieder sehr gut, aber den Glückgriff den ich letzen erwähnt habe, ist mir diesmal scheinbar nicht passiert. Auch die Reklamation, dass das essen nicht besonders war, könnte man besser handhaben – ich als Wirt würde eine Runde Achterl oder eine ganz kleine Nachspeise als „Entschädigung“ bringen dropbox.com herunterladen.

Essbar wars, das Bier, Erdäpfel und Saucen waren OK, und ich werde dem Braushaus sicher nochmal eine Chance geben, diesmal gibt es aber (gnadenhalber) nur

5/10

Bericht vom 11 play store for windows. Februar 2012, damals gab 9/10 Ripperl

Wir schreiben das 100jährige Jubiläum der Erstbesteigung/Eroberung/Auffindung/Beflaggung/Begehung des Südpols acrobat pro 2017 herunterladen. Im Zuge dessen haben wir in endlosen Dokus (ich wusste gar nicht das es 1911 schon Farbfilm gab) gelernt wie sehr man bei strengen Minusgraden auf ausreichende Ernährung achten muss curriculum vitae herunterladen. Daher muss bei -12°C natürlich was Herzhaftes her. Und nachdem es heutzutage natürlich nicht mehr in Frage kommt sein Beförderungmittel zu verspeisen – sind das logischerweise Spareribs minecraft mojang for free.

Obwohl die Heizung der Karre bei den Temperaturen an ihre Grenzen stößt, haben wir uns also im Brauhaus zu Schwechat eingefunden. Und der letzte Test liegt immerhin schon fast sieben Jahre zurück…

Das Zwickl von Schwechater mundet noch immer hervorragend, und nachdem ich noch nie einen Polizisten gesehen habe, der nass war oder dem kalt war, hätte man auch durchaus mehr Bier trinken können als erlaubt ist download route iphone. Die Notation aller Preise in Eurocent ist ungefähr 0.013 Sekunden (oder 13 Millisekunden) lang originell, aber scheinbar hat das Komma auf dem Computer geklemmt lieder zum downloaden. Die Einzelportion Spareribs kommt auf 1255 €Cent, aber, und nun kommt es, die Portion für zwei Personen kostet nur 1685€c (hm, ist wirklich jetzt schon nicht mehr lustig) herunterladen.

Die Portion Spareribs um also rund 8€ pro Nase (ah gleich besser) ist absolut ausreichend (besonders wenn man schneller isst als sein unvorsichtiger Mitbesteller). Die Spareribs sind mit reichlich Knoblauch gewürzt, und dürften vorher gesurt (oder ähnliches) geworden sein.

Intermezzo

es dürfte glücklicherweise noch keinem Islamisten aufgefallen sein, dass das Pökeln von (hauptsächlich Schweinefleisch) in Österreich genauso heißt wie ein Abschnitt des heiligen Buches …

Also entweder
1. hat die Kälte meinen Körper komplett ausgemergelt
2. ich hatte schon Kältehalluzinationen
3. die Spareribs waren wirklich so gut

Ich muss ehrlich sagen, ich habe schon lange nicht mehr so gute Spareribs gegessen. Das Fleisch war schön durch, grade recht fett und geschmacklich einfach top. Erdäpfel und Saucen waren ebenfalls sehr gut, und ich habe die Hoffnung, dass das nicht nur ein Glücksgriff war.
Ich wäre fast versucht gleich mal zehn Ripperl zu geben, aber das tun wir ja nicht beim ersten Mal so gibt es eben 9+

9/10

Bericht vom 8.9.2005, damals gab es 7 von 10

Diesmal hat es uns an die Peripherie Wiens verschlagen, in das landschaftlich sehr ansprechende Schwechat (ähem). Im krassen Gegensatz dazu steht die wirklich gelungene Architektur des Brauhauses – modern, klare Linien und trotzdem gemütlich. Auch der Gastgarten ist wirklich schön.

Entgegen böswilligen Gerüchten aus der Vergangenheit, ist Schwechater Bier mittlerweile recht trinkbar – besonders das Zwickl ist zu empfehlen!

Die Rippen kommen mit extrem guten und knusprigen Erdäpfelspalten und einer kleinen Salatgarnitur. Um 9,80 € hat die Portion mit 2 großen Rippenbögen ein faires Preis/Leistungverhältnis.

Die Rippen sind „interessant“ gewürzt, für meinen Geschmack aber ein wenig zu intensiv und mit einer Note die ich nicht zuordnen kann (Curry?). Das Fleisch ist mager und gut durch, aber dadurch auch ein wenig trocken und hart. Die kanonischen Saucen weiß (fad und wässrig) und rot (recht lecker und würzig) verstärken den etwas gespaltenen Eindruck (sehr gute Erdäfpel, fairer Preis) daher:

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1 Comment

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  1. Georg Gruber  •  Jun 23, 2014 @16:12

    Heute dort zu Mittag mit dem Kurzen Spareribs à deux gegessen zu 17,45€.
    Die Portion mit geschätzt zwei Dutzend Ripperln ausreichehd, Erdäpfeleckerln auch sättigend.
    Es handelte sich offenbar um eine vorgekochte Variante, die ist leider so gar nicht meines, der Junior war auch nicht überzeugt.
    Dazu eine unauffällige Ketchupsauce und eine mit Schnittlauch-Rahm, leicht geknofelt.

    4 Ripperln = wenn man hungrig ist und grad in der Gegend (der Laden im Felmayrgarten kommt den Sommer auch wieder mal dran, vielleicht kann der inzwischen ja wieder mehr).

    Tipp am Rand: Dreimäderlhaus in Wolfsgraben an Grilltagen, das ist ein 10-Ripperl-Lokal.
    Dort gibts die Ripperln nach Gewicht vom Holzkohlengrill, Beilagen ordert man extra, Salat und Saucen holt man sich selber vom Buffet – Preise hab ich nicht im Kopf, kann man sich aber leisten.

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