Restaurant Jaitz

Spareribs, Spareribs Burgenland

Restaurant Jaitz
Siget 2
7053 Hornstein

XXL Spareribs Jaitz

XXL Spareribs Jaitz

Dieses Mal wieder als Familientest auf Empfehlung (und in Begleitung) vom Michi. So ging es also nach Hornstein im Burgenland zum XXL Heurigen Jaitz. An sich bin ich ja immer recht skeptisch wenn irgendwo XXL steht, weil die Portionsgröße doch recht oft auf Kosten der Qualität geht.

Der Jaitz in Hornstein ist offensichtlich ein alteingesesses Lokal, dass nun in eine andere Richtung gelenkt wurde nämlich Burger und XXL. Im Inneren ist aber alles ziemlich beim Alten geblieben was einen gewissen Charme hat – eine andere Lesart wäre verwinkelt, verraucht etc.
Gerüchte, dass Frittergeruch in Ostösterreichs Lokalen mittlerweile zum UNESCO Kulturerbe erklärt wurde, konnte ich bislang nicht befriedigend entkräften.

Die Speisekarte ist riesig, und sowohl Service als auch Küche sind sehr flott und freundlich.

Für eine Familie von vier Nasen (eine noch sehr kleine) haben wir die XXL Spareribs um €26,10 bestellt, was mittlerweile als günstig zu bezeichnen ist, insbesonders deswegen weil wirklich eine schöne große Portion Salat dabei war.

Nun kam dann die wirklich beachtliche Portion Rippchen, wirklich ausreichend für drei bis vier Personen. Die Spareribs waren sehr gut gewürzt und zart, wenn auch ein wenig auf der fetteren Seite, was ich persönlich garnicht ungern habe weil das Fleisch dann schön saftig bleibt – meinem Töchterchen aber nicht so behagt hat …
Auch Garnitur, Saucen und Braterdäpferl waren sehr lecker, Saucen und Ketchup wurden auch sofort und ohne Aufzahlung nachgebracht – gastfreundliches Burgenland einfach!

Ich gebe mal neun Rippen (wegend der Freundlichkeit, dem Service und dem Preis/Leistungsverhältnis) mit der Tendenz zu acht was aber einen Nachtest erforderlich machen wird, auf den ich mich schon sehr freue!

9/10

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