Biergasthof Otto
Altmannsdorferstrasse 101
1120 Wien

Unser Sascha ist völlig begeistert:
Ribs für €14,20, das Einzige Manko!
Ich hatte die BBQ Ribs, nur wo das BBQ war, bin ich mit nicht sicher. Sonst sehr gut durch und auch die Fleichkonsistenz bestens, viel an Menge, Saucen wahnsinn. Knoblauch und ich glaube statt der BBQ war’s ein Hot-Dip. Trotzdem sehr gut und auch von der Menge her einmal wirklich ausreichend. Grüner Salat in der 2-Blätter-Ausführung und frische Zwiebelringe. Auch das Ambiente im Garten lädt zum Wohlfühlen ein. Von mir gibt’s dieses mal 9 1/2 von 10, also wirklich zu empfehlen!
Und dort gibt’s sogar a SodaHimbeer mit echten Himbeeren! Noch nie so genossen!

9/10

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Wer viel Spass beim Poker Spielen oder Texas Holdem hat,
der wird auch die Roulette Regeln sehr leicht verstehen wenn er das mal spielt. Viele Menschen spielen Bingo in Ihrer Freizeit.

Internetpoker ist eine beliebtes Freizeitspiel geworden. Die Regeln von Texas Holdem finden sie auf pokerworld24.org. Geld zurükommen sie bei Full Tilt Poker Rakeback auf Poker-Tester.com.

1010 Wien
Schwarzenbergplatz 3

Der Bierreither ist eines der Lokale, an dem ich ab und zu vorbeikomme, weil es einfach so gut gelegen ist, wenn ich aus dem Musikverein oder dem Konzerthaus komme (jaja das glaubt mir jetzt keiner…). Nichtsdestotrotz ist der letzte Test schon ziemlich genau 6 Jahre her und somit sollte man das Lokal neu beurteilen.

Es ändert sich sehr viel im Leben, nur die Ripperl Karte des Bierreither nicht – bis auf die Preise (und die sind geschmalzen). Mindestens € 15,50 werden für eine der acht verschiedenen Ripperl-Variationen genommen, was die obere Schmerzgrenze markiert, auch wenn es von den Beilagen her wirklich passt und eine schöne Salatportion immer dabei ist.

Ich habe unter Absingen der neuen Hymne “Österreichische Spareribs” bestellt, und nach kurzer Zeit meine wirklich sehr ansehnliche, auch optisch ansprechende, Portion bekommen. Der erste Bissen lecker, aber sehr lauwarm. Kurz die freundliche Kellnerin bemüht, Ripperln unter viel Entschuldigung wieder zurück in die Küche. Wenig später die gleichen schon stark angedunkelten, neu eingeschmierten Ripperl wieder vor mir. Als Erstes wollte ich mir nun ein Erdapferl gönnen – das durfte offensichtlich während des Ripperlwärmens zusehen, war also kalt. Etwas unwirsch die Kellnerin dazugeholt, der das Ganze schon etwas peinlich war – die hat mir dann eine komplett frische Portion Braterdäpfel (und ein Troststamperl) zukommen lassen. Geschmeckt hat es dann wirklich ganz gut – etwas mehr Fleisch könnte schon auf den Ripperln sein.

Das Fazit fällt sehr gemischt aus, geschmacklich echt gut, aber kaltes Essen? Vorallem ist mir das im Bierreither nicht zum ersten Mal passiert (wie meine Großmutter seelig geurteilt hat: “die haben schon mehr als einen Morgen gesehen”) das darf einfach um den Preis nicht passieren, auch wenn man primär von Touristen lebt, die eh nicht wiederkommen.

Das gibt also zwei Punkte Abzug für die Rippen (und einen Pluspunkt fürs Servierpersonal)

Bericht vom 15.Juni 2005

Schönes Lokal, gut gelegen am Schwarzenbergplatz, mit einem doch recht hohen Preisniveau. Dafür ein echter Rippentempel! Etliche Variationen (sogar chinesische – zu denen ein echter Rippenesser natürlich NICHT greift) sind auf der Speisekarte zu finden. Die Portionen sind üppig bemessen, Salat, Saucen und Erdäpfel sind immer dabei, und auch wirklich gut. Einziger Kritikpunkt ist die stark schwankende Qualität des Fleisches – oft wirklich sehr gut, manchesmal schmeckt es allerdings wie lieblos aufgewärmt; daher bleibt es bei

damals 8/10 Ripperl

6/10

Wer viel Spass beim Poker Spielen oder Texas Holdem hat,
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Estancia Santa Cruz
Prater Hauptallee 8
1020 Wien

Redakteur e.h. Sascha meint:

Chimichurri Spareribs 13,50 € Spareribs mit argentinischer Grillmarinade, gebackene Kartoffelscheiben, Sauce

So steht´s in der Spaisekarte bei http://www.santacruz.at/, erwartet wurde nach 10′ Warterei auf die Speisekarte ein wenig weniger, nach einem Bogen Ribs wurde die argentinische Marinade nur mehr mühsam… Passend dazu, also eigentlich nicht, waren eine scharfe Senfsauce und eine Sauce Tartare(?)!
Jetzz weiß ich wieder, warum ich dort nur alle paar Jahre hinkomme…
Das ist natürlich nur meine persönliche Meinung, aber über 4/10 geht einfach nicht

4/10

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Plachutta’s Grünspan
Ottakringer Straße 266
1160 Wien

Okay, ich gebe es ja zu, ich komme in ein Alter, wo mich zuerst das Apostroph gestört hat. Jetzt bin ich ja kein Weltmeister der Rechtsschreibung & Beistrichsetzung (siehe alle Texte), aber bei einem Possessiv Genetiv ‘s’ gehört nunmal kein Apostroph, laut neuer Rechtsschreibung ist es aber erlaubt – nun gut, man lernt nie aus.
An sich verbindet man ja den Namen Plachutta mit Rindfleisch. Und das muß man sagen können sie wirklich. Jeder der mal das Vergnügen hatte, einen Tafelspitz im Stammhaus zu sich zu nehmen wird wissen, wovon ich spreche. Diesmal geht es allerdings in den 16ten Bezirk zum Ripperln testen.

Wenn man den Wiener Wahlkampf verfolgt hat, hätte ich ja geglaubt, dass ich nach so einem Schild Ausschau halten müsste:
Auch verschatten noch keine Moscheen den Gastgarten, wenngleich es auch schon schwierig ist, sich auf dem weiten Weg zum Wirtshaus mit einer Schweinsschnitzelsemmel stärken zu wollen.

Übersehen kann man den Gastgarten dann definitiv nicht, das ganze Lokal/Anwesen ist schon riesig. Nachdem es aber recht gut angelegt ist, wirkt man weder im lauschigen Gastgarten noch im auf urig getrimmten Gastraum verloren (ein Navi schadet auf dem Rückweg zur Toilette aber trotzdem nicht).
Die ganze Organisation des Lokals ist hochprofessionell und man muss auch positiv erwähnen, dass der Wechsel vom Gastgarten nach innen freundlich und ohne Zwischenrechnung zu bewerkstelligen war.
Die Ripperl um 13,70 € sind heutzutage nicht mal mehr als hochpreisig zu bewerten, und kaum bestellt stehen sie auch schon am Tisch, nur beim Mäci gehts schneller (ernsthaft, die Spareribs waren in weniger als 5 Minuten am Tisch). Das ist schon fast ein bisschen zu flott, ein wenig mehr Hitze, d.h. dass man sich beim ersten Bissen zünftig das Maul verbrennt könnte schon sein.
Die Ripperl kommen mit sehr guten Pommes, zwei Saucen und ein paar Zwiebelringen auf einem Holzbrett. Das Urteil ist schwierig, es ist gut aber nicht überragend. Ich kann die Spareribs jedem empfehlen, würde sie auch wieder nehmen (wenn ich zum Beispiel des Essens im Wilhelminenspital überdrüssig würde) zur Spitzenklasse reicht es aber irgendwie nicht. Zu wenig “spektakulär” ist das Fleisch gewürzt und gegart. Daher nur

7/10

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Case Pueblo Farmerhaus
Ebene UG
Bereich E 24

Salz. Die Basis unserers Lebens. Spricht der Bobo vom Salz, sagt er nicht Salz sondern sagt “Flüssiges Meersalz aus Formentera” welches einen “außerordentlich aromatischer Sprühnebel” verspricht. Die Eso Tante mit dem Traumfänger mag vom Himalaya Salz schwadronieren“Die 84 Urelemente im Salz. Natürliches Kristallsalz ist eine Symbiose aus allen Bestandteilen von Salz….”.

Spricht der Häuslbauer vom Salz meint er das möglichst billige Zeugs das er in seine Entkalkungsanlage kippt – und eben jenes mußte ich vom Hornbach vis-a-vis besorgen. Nach dieser heimwerkerischen Großtat war der Hunger groß und es mußten wieder mal Ripperl her. Eine Tex-Mex Enklave im Shopping Center ist jetzt zwar nicht die erste Wahl aber zur Not frißt der Mark auch Shopping Rips. Texas Ribs um 14,90 Euro scheinen zwar teuer, aber die Hoffnung ist groß!

Die Rippen die schnell (zu schnell) kommen schauen mal gut aus und auch der erste Bissen ist sehr vielversprechend. Knusprig aber zart und scharf.
Von da an gings bergab. Die Erdäpfel waren mehlig und somit absolut ungeeignet für Braterdäpfel, zusätzlich nur allenfalls lauwarm. Was allerdings sehr gut zum Gemüse gepaßt hat … Die Spareribs sind mit einer Mischung aus Sambal und Tomatenmark gepinselt, woraus meiner Meinung auch die einzige Sauce besteht die dazugereicht wird – soweit mal kein Fehler.

Ißt man nun weiter an den Spareribs stellt sich wirklich Spanisch-Südamerikanisches Feeling ein, nämlich die Unsitte Mürbsalz zu verwenden anstatt langsam auf kleiner Flamme zu garen. Somit wird das ganze vom Mouth feeling her immer mehr wie Leberkäse und das kann ich nun garnicht leiden.
Die sehr freundliche und flotte Bedienung reißt dann bei einer Rechnung von 40€ für zweieinhalb Nasen auch nix mehr raus, daher – nochmaliger Besuch quasi ausgeschlossen, da geh ich lieber um 13€ zum Burger King. Hier gibts nur

4/10

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